Всім привіт! Щоразу думаю, щоб таке приготувати на сніданок сім’ї, щоб було ситно та смачно! Готую лінивий хачапурі з лаваша з сиром.
Інгредієнти:
- яйце – 1 шт
- молоко – 50 мл
- сир – 50 г
- сир – 50 г
- лаваш – 50 г
- дрібка солі
- за бажанням можна додатково посипати сиром та травами (у мене чебрець)
Приготування:
Лаваш ріжу на маленькі шматочки. У миску розбиваю яйце, наливаю молоко, додаю сіль і збиваю вилкою.
Сир натираю на великій тертці. У мене сир сулугуні. До яєчної суміші додаю сир, нарізаний лаваш і все перемішую. Можна додати дрібно нарізану зелень: цибулю, кріп. Я не додавала, бо зараз не сезон, не люблю магазинну зелень.
Сковороду розігріваю і змащую олією. Викладаю «тісто», розрівнюю лопаткою і готую під закритою кришкою на помірному вогні. Коли низ зарум’яниться, перевертаю за допомогою лопатки.
Дуже смачний, ситний, високобілковий сніданок, який став моїм улюбленим.