Сьогодні я хочу запропонувати вам приготувати дуже простий та смачний цитрусовий пиріг. Ароматний ніжний пиріг до чаю.
Інгредієнти:
- борошно 250 г
- масло вершкове або маргарин 150 г
- яйця 3 шт.
- сіль щіпка
- цукор 180 г
- ванільний цукор 10 г
- розпушувач 2 ч. л.
- апельсин 2 шт. (Сік двох фруктів у тісто- приблизно 100-120 мл)
Приготування:
У миску кладемо 3 яйця, щіпку солі, цукор 180г, ванільний цукор 10г. Збиваємо міксером до білого кольору.
Додаємо 150г розтопленого вершкового масла, 2 ч.л. розпушувача, просіюємо 250г борошна. Збиваємо міксером.
Неймовірний смак цього пирога дають 2 апельсини. Знімаємо цедру та тремо на тертці. Вижимаємо сік із апельсинів. Додаємо все в тісто і збиваємо міксером.
Тісто кладемо у форму (у мене 22см на дні пергамент).
Випікаємо 30-35 хвилин при температурі 180 °C. Охолоджуємо і зверху можна посипати цукровою пудрою або полити розтопленим шоколадом. Я додатково посипаю лимонною цедрою.
Наш цитрусовий пиріг готовий.