У холодильнику завалялося трохи кефіру, а душа запросила чогось солоденького до чаю. У мене сьогодні для вас дуже смачний і ніжний пиріг із родзинками!
Інгредієнти:
- Яйце – 2 шт
- Борошно – 240 г+1 ст.л.
- Розпушувач – 10 г
- Цукор – 160 г
- Сіль – 1/3 ч.л.
- Кефір – 8 ст.л.
- Рослинна олія – 8 ст.л.
- Родзинки – 300 г
Приготування:
У мисці з’єднуємо 2 яйця, 1/3 чайної ложки солі, 160 г цукру. Перемішуємо вінчиком.
Додаємо 8 столових ложок кефіру, 8 столових рослинної олії та перемішуємо.
Тепер додаємо 240 г борошна та 10 г розпушувача. Замішуємо тісто.
У родзинки додаємо столову ложку борошна та перемішуємо. Додаємо родзинки до тіста, перемішуємо. Викладаємо у форму.
Відправляємо у заздалегідь розігріту духовку до 180 ° С на 40 хвилин.
Виймаємо пиріг, даємо трохи охолонути і посипаємо пиріг цукровою пудрою.
Смачного!