Якщо вдома є картопля, яйце і трохи фаршу – одразу готую таку страву на вечерю. Виходить дуже смачно! Готується швидко та легко. Ділюсь рецептом.
Інгредієнти:
- Картопля – 1 кг
- Цибуля (середня) – 1 штука + 1/2 штуки
- Сіль та чорний перець – за смаком
- Фарш м’ясний – 200 г
- Кріп
- Яйце (маленьке) – 1 штука
Приготування:
Очищену картоплю натираємо на великій терці, туди ж натираємо цибулину (середню). Солимо і добре перемішуємо. Перекладаємо в сито, ставимо на тарілку та даємо настоятися 10 хвилин.
Фарш м’ясний викладаємо в глибоку тарілку, додаємо дрібно нарізану 1/2 частину цибулини, подрібнений кріп і яйце (маленьке). Солимо, перчимо і добре перемішуємо ложкою.
З картоплі формуємо невеликий коржик, зверху викладаємо трохи фаршу і потім знову картопля.
Викладаємо на розігріту сковороду з олією і обсмажуємо по п’ять хвилин з обох боків до золотистого кольору.
Смачного!