Сьогодні готую смачні, ароматні, ніжні картопляні млинці. Готуються просто і картоплю не потрібно відварювати … натираю, змішую і обсмажую, рецепт дуже хороший і найголовніше, що при випіканні нічого не рветься, готувати одне задоволення.
Інгредієнти:
- Картопля – 5 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Часник – 2 зубчики
- Сіль – 1 ч.л.
- Цукор – 1 ст.л (без гірки)
- Яйця – 3 шт.
- Молоко – 350 мл.
- Рослинна олія – 3 ст.л.
- Борошно – 250 г
Приготування:
- Картопля 5 шт. очищаю та промиваю під проточною водою
- Натираю на дрібній тертці
- Сюди ж натираю цибулю 1 шт. на дрібній тертці
- Натираю пару зубчиків часнику (за бажанням)
- Розбиваю яйця 3 шт.
- Додаю молоко 350 мл.
- Додаю сіль 1 ч. л.
- Цукор 1 ст. л. без гірки
- Вливаю олію 3 ст.л.
- Всипаю борошно 250 гр. (+/-)
- Все ретельно перемішую
- Нарізаю дрібно зелень (у мене кріп та зелена цибуля)
- Розігріту сковороду змащу олією
- Наливаю готове тісто та розподіляю по сковороді
- Обсмажую з двох сторін, до золотистого кольору і так до кінця, доки не закінчиться тісто
Смачного!