Десерт без борошна та без випічки. Готую десерт із сиру за 15 хвилин, з додаванням желатину. Ці сирні ласощі підійдуть на сніданок або як десерт. Оскільки це корисно і підійде тим, хто стежить за фігурою.
Інгредієнти:
- Сир 350 г
- Сметана 100 г
- Желатин 20 г + 80 г води холодної
- Мед 50 г
- Фундук смажений 50 г
- Волоський горіх смажений 100 г
- Фісташки 50 г в очищеному вигляді
- Журавлина в’ялена 100 г
- Курага 100 г
- Фініки або родзинки 100 г
Приготування:
Насамперед нам потрібно замочити желатин, у воду всипаємо желатин, перемішуємо і залишаємо набухати протягом 10-15 хвилин.
У глибоку миску висипаємо сир, додаємо мед, сметану і добре збиваємо блендером до однорідної маси.
Всі горіхи повинні бути обов’язково підсмажені, довільно подрібнюємо та прибираємо убік.
Теж саме робимо з сухофруктами.
Набряклий желатин розтопити в мікрохвильовій печі і влити в сирну масу, перемішати.
У сирну масу всипаємо всі подрібнені горіхи та сухофрукти, перемішати до однорідної маси.
Будь-яку форму застеляємо харчовою плівкою і викладаємо сирну масу, розрівняти і прибираємо в холодильник на кілька годин застигнути.
Сирний десерт дістаємо з форми і перекладаємо на блюдо, нарізаємо на шматочки і подаємо до чаю.
Смачного!!!