Сьогодні хочу запропонувати вам, дуже простий, але водночас дуже смачний пиріг на кефірі з варенням.
Такий пиріг просто паличка-виручалочка. Тісто готується за лічені хвилини і поки пиріг печеться ви можете займатися своїми справами. Пиріг виходить дуже пишний, м’який і неймовірно ароматний.
Інгредієнти:
- Кефір – 1 стакан (200 г)
- Варення -1 стакан (200 г)
- Цукор – 100 г
- Яйця – 2 шт
- Сода – 1 ч. л
- Борошно – 2 склянки (200 г)
Приготування:
- У глибоку миску розбиваємо яйця, додаємо цукор і збиваємо до пишної піни.
- Тепер в збиті яйця виливаємо кефір, додаємо варення і соду. Варення підійде будь-яке, я цього разу пекла пиріг з яблучним варенням.
- Все добре перемішуємо вінчиком, повинна вийти однорідна маса.
- Тепер в отриману масу поступово всипаємо просіяне борошно, перемішуємо.
- Має вийти рідке однорідне тісто.
- Дно форми застилаємо пергаментним папером або змащуємо вершковим маслом.
- Виливаємо тісто в форму.
- Ставимо в духовку на 40-45 хвилин при температурі 180 градусів.
- Дістаємо пиріг з духовки, коли пиріг трохи охолоне посипаємо його зверху цукровою пудрою!
Смачного!
Також читайте: НІЖНИЙ І АРОМАТНИЙ МАКОВИЙ ТОРТ З ЗАВАРНИМ КРЕМОМ