Хороший, смачний і корисний сніданок – це запорука гарного настрою і бадьорого самопочуття на весь день.
Інгредієнти:
- Кефір – 100 мл;
- Яйця – 2 штуки;
- Сир – 150 г;
- Борошно пшеничне – 100 г;
- Перець і сіль – на свій смак;
- Сода – 1/2 чайн. л;
- Свіжа зелень – за бажанням;
- Трохи сиру – для посипання – теж за бажанням.
Приготування:
- Тісто готується дуже швидко, а тому буде зовсім не зайвим на самому початку приготування поставити сковороду на плиту.
- Не забудьте капнути трохи рослинної олії.
- У досить глибоку миску потрібно влити кефір і додати соду, посолити.
- Вміст миски перемішати (найкраще віночком) і дочекатися появи реакції – кефіру з содою тоді маса вийде більш пишною і повітряною.
- Тепер потрібно додати сир (або тертий сир) або половину того, половину другого. Все залежить від власних смакових уподобань.
- Далі прийшла черга яєць і дрібно нарізаної свіжої зелені. Я додаю кріп і петрушку.
- Поперчити.
- Залишилося вмішати муку.
- Зауважте, що тісто повинно вийти досить густим.
- Викласти його на розігріту сковороду, розрівняти по всій поверхні сковороди.
- Накрити кришкою і смажити на вогні середньої інтенсивності 5 хвилин.
- Перевернути.
- Тепер готувати з іншого боку ще 5 хвилин.
- Посипати тертим сиром (якщо є) у мене Моцарела і зеленню.
Хачапурі готовий! Кличте всіх на смачний сніданок. Подати можна зі сметанкою.
Смачного!
Також читайте: НЕЙМОВІРНО СМАЧНІ ПИРІЖКИ ДЛЯ ПІКНІКА АБО ДОВГОЇ ПРОГУЛЯНКИ В ЛІСІ