Їж і худни! Я вважаю це основне правило будь-якої дієти, суть якого в тому, що потрібно грамотно складати раціон і вживати відповідні продукти. Щоб дієта не ставала мукою, потрібно радувати себе.
Саме тому давайте приготуємо з вами солодкий десерт: маково-сирний торт.
Інгредієнти:
- сир знежирений (або 2,5%) 300 г
- яйце куряче 6 шт
- висівки вівсяні 6 ст.л.
- молоко 2,5% 1 стакан (200 мл)
- мак 30 г
- лимон 1 шт
- цукрозамінник
Приготування:
- Відокремлюємо три білки від жовтків і збиваємо 3 яйця і 3 білки до густої пінки.
- Мак і висівки змішуємо і додаємо до яєць, перемішуємо.
- Додаємо цукрозамінник і знову перемішуємо.
- Отриману масу виливаємо на деко, застелене пергаментом і акуратно розподіляємо.
- Розігріваємо духовку до 200 градусів і відправляємо випікатися 8 хвилин.
- У невеликій каструльці змішуємо молоко і 2 жовтки, перемішуємо до однорідної маси, ставимо на повільний вогонь і постійно помішуємо.
- Далі в крем додаємо терту цедру лимона і трохи соку. Постійно помішуємо на малому вогні варимо 7 хвилин.
- Чекаємо поки коржі і крем трохи охолонуть. Тим часом сир збиваємо блендером, потім додаємо крем і цукрозамінник за смаком. Збиваємо все до консистенції сметани.
- Корж ріжемо на шматки і промазуємо рясно кремом, навіть під нижнім коржем.
Десерт готовий. Смачного!
Також читайте: М’ЯКИЙ І СМАЧНИЙ ДОМАШНІЙ ТОРТИК – 30 ХВИЛИН І ГОТОВИЙ