Ароматне вершкове масло з часником, медом і зеленню додає особливий смак будь-якій страві. Використовуйте його для підсмажування овочів, м’яса або просто намажте на хліб.
Інгредієнти:
- Часник — 2 зубчики
- Кріп — ¹⁄₄ пучка
- Вершкове масло — 120 г
- Мед — 1 ч. ложка
- Цедра апельсина — ½ ч. ложки
- Морська сіль — 1 щіпка
Приготування:
Подрібніть часник і кріп. Часник краще пропустити через прес для більш інтенсивного аромату. У мисці з’єднайте м’яке вершкове масло з часником, кропом, медом, цедрою апельсина і сіллю. Перемішуйте до однорідної маси. Викладіть суміш на харчову плівку, сформуйте з неї щільний рулет і загорніть у фольгу, папір або плівку. Залиште в холодильнику для застигання на 1–2 години, щоб усі аромати поєдналися. Подавайте як намазку або використовуйте під час приготування улюблених страв.