Омлет з ковбасою, помідорами та сиром, запечений у духовці, — це ситна та швидка страва, ідеальна для сніданку або легкої вечері. Завдяки поєднанню ковбаси, свіжих овочів і сиру, омлет виходить особливо смачним та ароматним. Він зручний у приготуванні та дозволяє експериментувати з інгредієнтами, додаючи улюблені продукти.
Інгредієнти:
- Ковбаса — 150–200 г
- Помідори — 2 шт
- Сир — 70–100 г
- Яйця — 8 шт
- Сіль — до свого смаку
- Чорний мелений перець — до свого смаку
- Молоко — 250 мл
- Рослинна олія — 1 ст. ложка
Приготування:
Ковбасу наріжте невеликими кубиками. Помідори наріжте такими ж шматочками, попередньо видаливши зайву рідину. Сир натріть на великій тертці. У глибокій мисці збийте яйця разом із сіллю та перцем. Додайте молоко та знову добре збийте віничком або виделкою, щоб суміш стала однорідною. Додайте до яєчної суміші натертий сир, ковбасу та нарізані помідори. Добре перемішайте всі інгредієнти. Підготуйте форму для запікання, змастивши її рослинною олією, щоб омлет не прилипав під час приготування. Вилийте суміш у підготовлену форму, рівномірно розподіливши всі інгредієнти. Розігрійте духовку до 180 °С і запікайте омлет протягом 35–40 хвилин, доки він не стане золотистим і добре підніметься. Дістаньте омлет з духовки, дайте йому трохи охолонути, наріжте порційними шматочками та подавайте до столу.