Рулет із лаваша з крабовими паличками – це швидка і смачна закуска, яка чудово підходить для будь-якого застілля або як перекус у буденний день. Він легкий у приготуванні та завжди має привабливий вигляд на столі. Крабові палички в поєднанні з яйцями та свіжою зеленню створюють ніжну, але водночас насичену смакову композицію.
Інгредієнти:
- Яйця — 4–5 штук
- Крабові палички — 200–250 г
- Зелень (кріп, петрушка) — 1 пучок
- Сіль — до свого смаку
- Лаваш — 1 великий лист
- Майонез — 100 г
Приготування:
Відваріть яйця до твердого стану (приблизно 10 хвилин). Після варіння остудіть їх під холодною водою та очистьте від шкарлупи. Наріжте крабові палички та відварені яйця невеликими кубиками. Зелень (кріп або петрушку) дрібно порубайте. У великій мисці змішайте крабові палички, яйця та зелень. Додайте трохи солі до свого смаку. Якщо хочете зробити начинку більш соковитою, додайте до неї трохи майонезу і ретельно перемішайте. Розкладіть лаваш на рівній поверхні. З одного боку рівномірно змастіть його майонезом. Розподіліть начинку по всій поверхні лаваша, залишивши трохи вільного простору по краях, щоб було зручно загортати рулет. Обережно загорніть лаваш у щільний рулет, починаючи з того краю, де викладена начинка. Покладіть готовий рулет у холодильник на 30 хвилин, щоб він трохи застиг і легко різався. Перед подачею наріжте рулет порційними шматочками та викладіть на тарілку.