Вафельні трубочки — це легкий та смачний десерт, який дарує солодкі спогади дитинства. Вони хрусткі, ароматні та ідеально поєднуються з різними начинками, як-от варене згущене молоко чи шоколад.
Інгредієнти:
- Яйце куряче — 1 шт
- Вода — 500 мл
- Вершкове масло — 30 г
- Цукор — 1/2 склянки
- Пшеничне борошно — 2 склянки
- Сода — 1 щіпка
- Сіль — 1 щіпка
- Ваніль — 1 щіпка
Приготування:
Спочатку розітріть вершкове масло кімнатної температури з цукром, поки суміш не стане однорідною. Додайте яйце, сіль, соду та ваніль, після чого ретельно збийте до утворення однорідної маси. Влийте половину води та додайте пшеничне борошно, добре перемішайте, щоб не залишилося грудочок. Поступово доливайте решту води, продовжуючи замішувати тісто до досягнення потрібної консистенції — воно повинно бути трохи рідким. Перед випіканням змастіть вафельницю рослинною олією. Вилийте столову ложку тіста в центр вафельниці, закрийте кришку та випікайте 45-60 секунд, поки вафля не стане золотистою. Ще гарячі вафлі швидко згорніть у трубочки. Як начинку можна використовувати варене згущене молоко з горіхами, шоколад або інші солодощі на ваш смак.