Мушлі з шинкою та сиром — це смачна та ситна страва, яка поєднує ніжність рикоти, ароматну шинку та свіжий шпинат у кожній фаршированій пасті. Вишукана запечена страва, ідеальна для сімейної вечері або святкового столу.
Інгредієнти:
- Макарони «Мушлі» — 1 упаковка
- Цибуля — 1 шт
- Рикота — 250 г
- Шинка — 200 г
- Часник — 2 зубчики
- Шпинат — 50 г
- Рослинна олія — для смаження
- Томатний соус — 100 мл
- Сир моцарела — 100 г
- Сіль, перець — до свого смаку
Приготування:
Спочатку дрібно наріжте цибулю та шинку, після чого обсмажте їх на рослинній олії до золотистого кольору. Часник подрібніть і додайте до сковороди. Вмішайте рикоту, посоліть і поперчіть до свого смаку, а потім додайте шпинат. Через 30 секунд зніміть з вогню. Макарони «Мушлі» відваріть у підсоленій воді на хвилину менше, ніж зазначено на упаковці, щоб вони залишилися трохи недовареними. На дно форми для запікання вилийте томатний соус. Найкраще підійде соус з часником або італійськими травами. Фаршируйте кожну мушлю підготовленою начинкою і викладіть зверху на томатну основу. Посипте мушлі тертою моцарелою і запікайте в духовці при температурі 220°C приблизно 10 хвилин, поки сир не розплавиться і не підрум’яниться.