Салат з куркою та чорносливом – це вишукана страва, яка поєднує в собі ніжність курячого філе, насичений смак чорносливу та хрусткі горіхи. Ідеально підходить для святкового столу або особливої вечері.
Інгредієнти:
- Куряче філе – 300 г
- Яйця – 5 шт
- Чорнослив – 150 г
- Волоський горіх – 100 г
- Твердий сир – 100 г
- Майонез для заправки
- Сіль – до свого смаку
- Зелень – для прикрашання
Приготування:
Відваріть куряче філе та яйця окремо. Після варіння охолодіть їх. Очищуємо яйця, відокремте білки від жовтків, натріть їх на дрібній тертці окремо. Куряче філе дрібно наріжте або розберіть на волокна, щоб воно було ніжним на смак. Чорнослив також дрібно наріжте, попередньо замочивши його у воді, якщо він занадто сухий. Волоський горіх подрібніть ножем або в блендері, залишаючи невеликі шматочки для текстури. Твердий сир натріть на великій тертці. У салатнику викладайте інгредієнти шарами, кожен з яких змащуйте майонезом і трохи підсолюйте: спочатку куряче філе, потім жовтки, чорнослив, сир, горіхи, а завершити слід білками. Готовому салату дайте час настоятися в холодильнику, щоб він добре просочився. Перед подачею прикрасьте страву свіжою зеленню до свого смаку.