Буррата з замороженим помідором — це вишукана і незвичайна закуска, яка поєднує в собі ніжність сиру і свіжість томатів. Заморожений помідор додає страві особливого смаку та текстури, а базилік і оливкова олія доповнюють композицію своїм ароматом. Цей простий, але дуже ефектний рецепт підходить для особливих випадків і здивує гостей своїм незвичайним поданням.
Інгредієнти:
- Помідор — 1 шт
- Буррата — 1 шт
- Сіль, перець — до свого смаку
- Базилік — 1 гілочка
- Оливкова олія — 1 ст. л
Приготування:
Завчасно покладіть помідор у морозильну камеру на 8 годин, щоб він повністю замерз. Викладіть сир буррата на тарілку. Зробіть невеликий надріз у центрі, щоб трохи розкрити серцевину. Потрібно натерти заморожений помідор на буррату, створюючи ефект снігу. Це надасть страві не тільки красивого вигляду, але й особливої текстури. Приправте закуску сіллю і перцем, рівномірно полийте оливковою олією. Прикрасьте листям свіжого базиліку. Подавайте одразу, поки помідор залишається прохолодним, а буррата — м’якою та ніжною.