Запіканка з овочів – це смачна та корисна страва, яка може стати ідеальним варіантом для обіду або вечері. Цей рецепт відрізняється своєю легкістю у приготуванні та багатим смаком, завдяки різноманітності використаних овочів та доданому сиру.
Інгредієнти:
- Молоко – 150 мл
- Яйця – 6 шт
- Броколі – 100 г
- Помідори Черрі – 100 г
- Кольорова капуста – 100 г
- Шампіньйони – 150 г
- Стручкова квасоля – 1 ст. л
- Сир – 100 г
- Сіль, перець – до свого смаку
Приготування:
Розкладаємо броколі та кольорову капусту на квітки, нарізаємо шампіньйони пластинами, додаємо зелену квасолю. Змащуємо форму олією і посипаємо в неї овочі з грибами та Черрі. Заливаємо їх сумішшю з яєць, молока, щіпкою солі та перцю. Зверху викладаємо натертий сир і відправляємо форму в розігріту до 180 °C духовку на 40 хвилин. Даємо запіканці охолонути та нарізаємо на порції.