Запіканка з тертої картоплі з сиром та часником – це прекрасний варіант ситного та смачного гарніру або самостійної страви. Цей рецепт поєднує м’якість картоплі з багатим смаком сиру та ароматом часнику, створюючи ідеальну комбінацію для вашого столу.
Інгредієнти:
- Картопля — 1 кг.
- Твердий сир — 150 г.
- Яйця — 2-3 шт.
- Часник — 2-3 зубчики
- Майонез — 3-4 ст. л.
- Сіль, перець — до свого смаку
Приготування:
Картоплю промийте. Твердий сир натріть на терці. Змішайте половину сиру та 1 яйце, добре перемішайте. Цією сумішшю будемо поливати запіканку зверху, щоб на її поверхні утворилась золотиста корочка. Решту сиру змішайте з майонезом, дрібно нарізаним часником і одним або двома яйцями. Добре перемішайте отриману суміш. Натріть на терці картоплю, щоб вона не змогла потемніти. Змішайте картоплю з сумішшю яєць, сиру та майонезу. Добре перемішайте. У форму для запікання, змащену рослинною олією, викладіть спочатку картопляну суміш. Потім покрийте суміш сиром та яйцями. Запікайте в духовці 40 хвилин при температурі 180 градусів.