Пісний грибний суп з локшиною – це прекрасна страва для тих, хто дотримується пісних обрядів або просто шукає смачну та задовільну страву. Завдяки поєднанню ароматних грибів, солодкої морквини та ніжної локшини цей суп не лише ситний, але й корисний.
Інгредієнти:
- Локшина – 200 г
- Гриби – 300 г
- Цибуля – 1 шт
- Морква – 1 шт
- Вода – 2 л
- Сіль, перець – на смак
- Рослинна олія – 3 ст. л
Приготування:
Насійте цибулю та гриби, натріть моркву. На середньому вогні розігрійте рослинну олію на сковороді. Підсмажте інгредієнти кілька хвилин до випаровування рідини. У каструлі доведіть воду до кипіння. Додайте до неї гриби з овочами. Посоліть і поперчіть до свого смаку. Додайте до супу локшину. Варіть 3–5 хвилин до готовності.