Фрикадельки у журавлинному соусі – це незвичайне поєднання смаків, яке неодмінно вразить вас своєю оригінальністю та неповторним ароматом. Цей рецепт поєднує в собі соковиті фрикадельки з ніжним журавлинним соусом, який надасть страві особливого смаку.
Інгредієнти:
- Яловичина – 600 г
- Вівсянка – 40 г
- Цибуля – 1 шт
- Часник – 2 зубчики
- Яйце – 1 шт
- Томатна паста – 1 ч. л
- Сіль, перець – на смак
Для соусу:
- Журавлина – 100 г
- Апельсин – 1 шт
- Гострий соус – 1 ч. л
- Мед – 1 ст. л
Приготування:
Пропустіть через м’ясорубку яловичину, цибулю та часник. З вівсяних пластівців блендером зробіть борошно. Змішайте всі інгредієнти, сформуйте фрикадельки та підсмажте на сковорідці. Для соусу подрібніть журавлину блендером, підігрійте на вогні, додайте сік апельсина, трохи уваріть. Додайте гострий соус та мед. Смакуйте та коригуйте до свого смаку. Полийте соусом фрикадельки.