Шукаєте смачну та збалансовану гарнірну страву, яка вразить вашу родину або гостей? Картопляне пюре з сиром та часником – чудовий вибір! Сьогодні ми поділимося з вами рецептом цього апетитного блюда, яке зробить ваші обіди ще смачнішими та незабутніми. Готуйте разом з нами та порадуйте себе та своїх близьких цим чудовим додатком!
Інгредієнти:
- Картопля – 1 кг
- Часник – 1-2 зубчики
- Вершкове масло – 3 ст. ложки
- Молоко – 150 мл
- Вершковий крем-сир – 150 г
Приготування:
Очищуємо картоплю і нарізаємо її середніми або великими шматками, приблизно однакового розміру. Дрібно наріжте часник. Покладіть картоплю в каструлю разом з часником. Додайте стільки води, щоб її рівень був на сантиметр вище картоплі. Додайте чайну ложку солі. Доведіть до кипіння на середньому вогні. Потім варіть на помірному вогні приблизно 10–15 хвилин до м’якості. Злийте всю рідину. Поверніть каструлю на плиту ледь на хвилину, щоб додатково підсушити картоплю. Розтоплене вершкове масло змішайте з молоком і сіллю. Підігрійте на плиті, але не доводьте до кипіння. Розтерти картоплю до консистенції пюре. По порціях додавайте спочатку масляно-молочну суміш, а потім сир. Кожен раз добре перемішуйте.