Цей рецепт свинини з яблуками та імбирним відтінком – це не просто страва, це витонченість смаку та сполучення ароматів, що створюють справжню кулінарну магію. Свинина, втомлена в соєвому соусі та пряному імбирі, обнімається ніжністю яблук, утворюючи неповторний гармонійний смак. Це блюдо – ідеальний спосіб порадувати себе та своїх близьких в особливий момент.
Інгредієнти:
- Свинина – 500 г
- Соєвий соус – 3 ст. л
- Імбир – 1 кусочок
- Масло рослинне – 4-5 ст. л
- Цибуля – 2 шт
- Яблуко – 2 шт
- Часник – 2 зубчики
Приготування:
Свинину наріжте невеликими шматочками. Змішайте з соєвим соусом та дрібно тертим імбиром, залиште на 30–40 хвилин у холодильнику. У сковороді розігрійте трошки олії на середньому вогні. За 5–7 хвилин обсмажте свинину до золотистої корочки. Цибулю наріжте напівкільцями або дрібніше. Часник пропустіть через прес. Додайте до свинини та готуйте під кришкою ще 3–5 хвилин. Форму для запікання змастіть олією. Перекладіть у неї м’ясо. Додайте порізані частинами яблука і маринад, який залишився від м’яса. Перемішайте. Покрийте форму фольгою і запікайте свинину близько години при температурі 160 °C.