Любите смачно та ситно поїсти і при цьому немає бажання довго готувати? Тоді цей рецепт для вас!
Чудовий овочевий салат з м’ясом і овочами – це найсмачніший спосіб позбутися голоду.
Інгредієнти:
- Куряче стегно – 1 шт
- Огірок – 1 шт
- Цибуля червона – 1/4 шт
- Сіль
- Томати – 1-2 шт
- Лимон – невеликий шматочок
- Консервована кукурудза – 1-2 ст. ложки
- Мед – 1 ч. ложка
- Зернова гірчиця – 2 ч. ложки
- Рослинна олія – 3-4 ст. ложки
- Базилік
Приготування:
Стегно відокремлюємо від кісток, посипаємо м’ясо з обох боків сіллю і обсмажуємо до готовності. Невеликими шматочками нарізаємо огірок, томати, тонкими півкільцями ріжемо цибулю. Цибулю збризкуємо лимонним соком, крупно ріжемо листя айсберга. Нарізаний айсберг викладаємо на тарілку, зверху кладемо томати, огірки, цибулю і додаємо пару ложок консервованої кукурудзи.
Приготуємо до салату заправку: у миску з часточки лимона видавлюємо сік, додаємо мед, гірчицю, олію і все добре збиваємо вінчиком. Обсмажену курку ріжемо на шматочки і відправляємо в миску з овочами. Все поливаємо приготованою заправкою, прикрашаємо листочками базиліка та подаємо до столу.