Сьогодні я хочу запропонувати приготувати простий м’ясний пиріг із лаваша. Пиріг з курячим фаршем.
Інгредієнти:
- лаваш 2 шт.
- фарш курячий 500-600 г
- кетчуп 3 ст.л.
- сіль, перець за смаком
- кріп цибуля
- олія для обсмажування
Заливання
- яйця 3 шт.
- сметана 3 ст.
- сіль, перець за смаком
- сир моцарела 100 -120 г
Приготування:
Нам знадобиться курячий фарш 500 г. Також беремо одну цибулину, нарізаємо дрібно і обсмажуємо на сковороді до золотистого кольору. Додаємо до нашого фаршу.
Сюди ж зелень кропу, 2-3 ст.л кетчупу, будь-які приправи на свій смак і перемішуємо.
Знадобиться 2 аркуші лаваша. Викладаємо половину фаршу на перший лист, розподіляємо та згортаємо в рулет. З другим робимо так само.
Перший рулет скручуємо в спіраль і викладаємо у форму (22см). Другий рулет викладаємо довкола першого.
Розбиваємо в тарілку 3 яйця, додаємо сметану 3 ст.л., щіпку солі та перцю. Все збовтуємо.
Заливаємо пиріг.
Випікаємо 40-45 хвилин при 180 °C. За 15 хвилин до приготування дістаємо з духовки посипаємо тертим сиром 100-130 г (у мене моцарела) і відправляємо знову в духовку.
Наш пиріг готовий. Смачного!