Сьогодні я хочу запропонувати приготувати смачний салат з куркою і капустою. Рецепт який замінить вам обід чи вечерю!
Інгредієнти:
- куряче філе 1 шт.
- сіль, перець, паприка до смаку
- олія для обсмажування
- капуста молода чи пекінська
- помідори
- батон білий 4-5 скибочок
- прованські трави
- олія 1 ст.л.
- майонез 1-2 ст.
- майонез можна замінити на олію плюс лимонний сік.
Приготування:
Куряче філе 1 шт. нарізаємо на невеликі пласти. Сіль, чорний мелений перець.
Обсмажуємо курку на середньому вогні з двох боків до рум’яного кольору (приблизно 3-4 хвилини з кожного боку). Викладаємо на фольгу і загортаємо до повного остигання, щоб курка залишалася соковитою.
Батон 4-5 скибочок нарізаємо на невеликі кубики, викладаємо на деко з пергаментом, посипаємо прованськими травами, збризкуємо олією.
Ставимо до духовки на невелику температуру підсушиться. Помішуючи на 20 хвилин.
Молоду капусту нарізаємо тонкою соломкою та викладаємо в миску.
Помідори у мене маленькі розрізаємо на 4 частини та викладаємо.
Нарізаємо курку невеликими кубиками та викладаємо.
Сіль, перець за смаком, додаємо сухарики та заправляємо майонезом. (Майонез можна замінити на олію плюс лимонний сік)
Наш салат готовий. Смачного!