Для мене це найкращий рецепт сирної запіканки. Вона така ніжна, що наче тане в роті! Повітряна і дуже смачна. Результат завжди 100%, а готується просто та швидко. Ділюсь рецептом.
Інгредієнти:
- Сир 9% (у мене крупинками) – 600 г
- Цукровий пісок – 80 г (можна більше)
- Ванільний цукор – 1 пакетик
- Сіль – щіпка
- Яйця курячі – 3 штуки (великі)
- Сметана 15% – 4 столові ложки
- Борошно пшеничне – 3 столові ложки
Приготування:
У велику чашку викладаємо сир, висипаємо цукровий пісок, ванільний цукор та дрібку солі. Все добре розмішуємо.
Виливаємо яйця, додаємо сметану і добре розмішуємо занурювальним блендером до однорідного стану.
Висипаємо борошно і ретельно розмішуємо.
Форму для запікання змащуємо маслом і виливаємо підготовлену сирну масу. Відправляємо в розігріту до ста вісімдесяти градусів духовку приблизно на сорок-сорок п’ять хвилин.
Смачного!